tempe

salam sihat dan salam cantik ...

semalam ketika membaca akhbar utusan mengenai rahsia wajah Datuk Seri Dr. Mohamad Khir Toyo yang nampak muda dan berseri ... kata beliau bukan le sebab botox atau pembedahan kosmetik tapi rahsianya hanya kerana kegemaran makan tempe....

... katanya lagi ' tempe selain mempunyai kandungan protein yang tinggi , ia juga mempunyai khasiat melawan kanser berikutan penyediaannya yang melibatkan proses fermentasi... itu sahaja petua saya '


... so hari ni aku lakukan sedikit pencarian di internet tentang khasiat tempe ... banyak sangat maklumat tentang tempe ... antara kaya dengan serat ,kalsium, vitamin B , zat besi dll ...
berpotensi melawan radikal bebas sehingga dapat menghambat proses penuaan dan mencegah terjadinya penyakit jantung koroner, diabetes , kanser dan banyak lagi ...


... perkara yang tentu seronok dibaca dan penting untuk diketahui oleh semua wanita .... tercatat juga " penuaan dapat dinyahkan bila dalam makanan yang dikonsumsi setiap hari mengandungi antioksidan yang cukup .... dan tempe merupakan sumber antioksidan yang baik ... murah dan yang penting mudah didapati ...

... kajian yang dilakukan di Universiti North Carolina. USA ... menemukan genestein dan fitoestrogen yang terdapat pada tempe ternyata dapat mecegah kanser prostat dan payudara ... sebenarnya banyak lagi info tentang tempe ni ... kalau korang ada masa terluang tu ... cari le

... kat sini aku sisipkan gak resepi tempe yang biasa aku masak ... mudah , cepat dan senang disediakan ... cuba tau ... rasanya ' best ' ...

bahan : tempe ( suka le nak banyak mana ..) kentang ( ... pun ikut suka ) 1 peket kecil suhun( rendam dan toskan ) , bawang merah ( .. x kisah le kecil ke besar ) cili ( ikut suka ) garam ( mesti le secukup rasa ) dan udang kering ( .. lebih banyak lagi sedap ) serta sedikit sos tiram

cara : tempe dan kentang ( potong kecil&nipis) digoreng garing ... asingkan dulu, tumis dgn minyak yg sedikit cili , bawang dan udang kering hingga naik aroma kemudian masukan tempe , kentang ... kacau goreng , last sekali masukan sos tiram , suhun dan garam ... kacau rata ... sedia untuk di hidangan ..

... untuk honey .. ini satu kelebihan sebab suka sangat makan tempe ... mulai hari ni ... kena jadikan tempe menu keutamaan dalam sajian harian ...

selamat menjamu selera ... pastikan ada tempe ...